تونس تكشف حقيقة تجميد زيت الزيتون بالثلاجة للتأكد من نقاوته وجودته
أفاد الديوان الوطني للزيت في تونس، في بلاغ توضيحي، أنّه تبعا لمقطع الفيديو الذي تم تداوله مؤخرا عبر مواقع التواصل الاجتماعي والذي يدعي فيه ناشره أنه بالإمكان التأكد من نقاوة زيت الزيتون وجودته عبر عملية تجمد الزيت بالثلاجة، "فإننا نفيد أن هذه العملية مغلوطة وليس لها أي أساس من الصحة، حيث أن مراقبة نقاوة زيت الزيتون وتحديد جودته تتم عبر التحاليل الكيميائية بالمخابر للكشف عن وجود الغش بإضافة زيت نباتي مثلا".
وأضاف الديوان الوطني للزيت في تونس، اليوم الإثنين 22 يناير 2024، "أن تجمد زيت الزيتون ليس له علاقة بنقاوة الزيت وجودته بل هو ناتج عن تركيبة الزيت الذي يحتوي على أحماض دهنية مشبعة وهى المتسبب الرئيسي في تجمد الزيت، وبالتالي فإن تجمد زيت الزيتون من عدمه ليس عنصرًا من عناصر الكشف عن نقاوة الزيت وجودته.
وتابع الديوان الوطني للزيت في تونس، "جميع الزيوت والمواد الدسمة من زيت زيتون وزيوت نباتية تحتوي على نسب متفاوتة من الأحماض الدهنية المشبعة وبالتالي فهى تتجمد في درجات برودة متفاوتة، تختلف حسب أصناف الزيوت، فمثلا بالنسبة لأصناف الزيتون في تونس، فإن زيت الزيتون من الصنف الشملالي بالوسط والجنوب يتجمد بدرجة حرارة مرتفعة نسبيا (5-10 درجات) مقارنة بزيت الزيتون من الصنف الشتوي الذي لا تظهر به علامات التجمد إلا في درجة حرارة أقل من 5 درجات".
وختم الديوان الوطني للزيت في تونس، بأن "مقطع الفيديو الذي تم تداوله من شأنه إرباك المستهلك في اختيار الزيت الذي يقتنيه ويمس كذلك من سمعة المؤسسات أصحاب العلامات".
تونس.. إحباط 3 عمليات اجتياز للحدود البحرية وإنقاذ 13 شخصًا
تمكنت السلطات في تونس، اليوم الجمعة، من إحباط ثلاث عمليات اجتياز للحدود البحرية، وتمكنت من إنقاذ 13 تونسيًا.
الهجرة غير الشرعية في تونس:
وأضافت إدارة الحرس الوطني في تونس، وحدات الحرس في صفاقس تمكنت من ضبط 3 أشخاص من منظمين ووسطاء للهجرة غير الشرعية، موضحة أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية فى شأنهم.
وفى سياق متصل، تمكنت وحدات من الحرس الوطني في تونس، من ضبط شخص كان بصدد نقل 14 من جنسيات إفريقية بشكل غير شرعى بعد قدومهم من ولاية القصرين.
ضبطت وحدات إقليم الحرس الوطني بصفاقس في تونس، في عمليات استباقية 21 نفرا مفتش عنهم بين منظمين ووسطاء، وحجز 4 مراكب حديدية، و 5 محركات بحرية و2 وسائل يقع استعمالها في نقل المجتازين.
كما تمكنت الوحدات العائمة التابعة لإقليم الحرس البحري بالوسط في تونس، من إحباط 6 عمليات اجتياز للحدود البحرية خلسة ونجدة وإنقاذ عدد 21 نفرا تونسيا، وبمراجعة النيابة العمومية أذنت باتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
تونس: مواقف فنزويلا في دعم الشعب الفلسطيني "جديرة بالثناء"
أثنى وزير الشؤون الخارجية والهجرة والتونسيين بالخارج، نبيل عمار، على مواقف فنزويلا الداعمة للمطالب المشروعة للشعب الفلسطيني في الحرية والاستقلال والمطالبة بالإنهاء الفوري للعدوان الإسرائيلي الغاشم على قطاع غزة وبقية الأراضي الفلسطينية المحتلة.
وجاءت تصريحات وزير الخارجية التونسي خلال لقاء عقده مع نظيره الفنزويلي إيفان جيل بينتو على هامش مشاركته فى فعاليات مؤتمر القمة الـ 19 لدول حركة عدم الانحياز المنعقد فى العاصمة الأوغندية "كمبالا".. وذلك وفقا لبيان للخارجية التونسية.
ومن جانبه، أشاد الوزير الفنزويلى بانحياز تونس التام للقانون الدولي، والتزامها باحترام ميثاق الأمم المتحدة وثباتها فى دعم القضايا العادلة.
كما أكد الوزيران الحرص المشترك على توطيد علاقات الصداقة ورفع مستوى التعاون الثنائي، واستغلال ما يزخر به البلدان من تنوع اقتصادى وثراء ثقافى لإرساء شراكات جديدة، لاسيما فى قطاعات الزراعة والسياحة والطاقة والثقافة.
وشدد الوزيران على ضرورة تشجيع تبادل الزيارات بين الجانبين، بما يسهم فى إضفاء الديناميكية المرجوة على علاقات التعاون، ورحب وزير الخارجية التونسى بالدعوة التى وجهها له نظيره لزيارة فنزويلا.
