انفوجراف| ترتيب الدول العربية من حيث استهلاك المكسرات 2023
تُعدّ المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، مثل البروتينات والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن. وتُقدم فوائد صحية متعددة، منها:
تحسين صحة القلب: تُساعد المكسرات على خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع، مما يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
تحسين صحة الدماغ: تُساعد المكسرات على تحسين الذاكرة والتركيز، وتعزيز وظائف الدماغ.
تحسين صحة الجهاز الهضمي: تُساعد الألياف الموجودة في المكسرات على تحسين عملية الهضم، ومنع الإمساك.
تحسين صحة العظام: تُساعد المكسرات على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
تحسين صحة البشرة والشعر: تُساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في المكسرات على تحسين صحة البشرة والشعر.
ويجب استهلاك المكسرات باعتدال، حيث أنّ الإفراط في تناولها قد يُسبب بعض الأضرار، مثل:
زيادة الوزن: تحتوي المكسرات على سعرات حرارية عالية، لذا يجب استهلاكها باعتدال لمن يرغبون في إنقاص الوزن
الحساسية: قد يُعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض أنواع المكسرات.
التهابات الجهاز الهضمي: قد يُسبب الإفراط في تناول المكسرات بعض الالتهابات في الجهاز الهضمي.
وجاء ترتيب الدول العربية من حيث استهلاك المكسرات 2023:
السعودية: 1.1 كجم للفرد سنويًا
مصر: 0.8 كجم للفرد سنويًا
المغرب: 0.7 كجم للفرد سنويًا
لبنان: 0.6 كجم للفرد سنويًا
الأردن: 0.5 كجم للفرد سنويًا
تونس: 0.4 كجم للفرد سنويًا
الكويت: 0.35 كجم للفرد سنويًا
الجزائر: 0.3 كجم للفرد سنويًا
الإمارات: 0.25 كجم للفرد سنويًا
البحرين: 0.2 كجم للفرد سنويًا
وينتمي "الكاجو" إلى عائلة المكسرات الغنية بالفوائد الصحية، يحصده الفلاحون من شجرة الكاجو الاستوائية، برازيلية الأصل.
تعرّف الناس على فوائد الكاجو، فسارعوا إلى زراعته في مختلف مناطق العالم ذات الطقس الدافئ. وفي بعض البلدان، اعتُمد عليه مُؤخرًا لصنع بدائل الألبان كحليب الكاجو والجبن، فضلًا عن الصلصات الكريمية.
يعتبر الكاجو مصدرًا غذائيًّا غنيًّا لما يحتوي عليه من فيتامينات، دهون أحادية مشبعة ومتعددة غير مشبعة، معادن ومركبات نباتية. في هذا الإطار، نذكر المغنيسيوم، المنغنيز، الفوسفور، الزنك، فيتامين ب(6) وفيتامين (ك).
فوائد الكاجو
يُخفض مستوى الكوليسترول بالدم
2- يُعزز صحة القلب والأوعية الدموية
3- يُعزز من صحة اللثة والفم والأسنان
4- يرفع مُعدلات الذكاء والتركيز
5- يُساعد في تقوية العضلات وبنائها
6- يُحافظ على صحة البشرة وشبابها
7- يُنشط الدورة الدموية بالجسم
8- يُساعد في إنقاص الوزن الزائد
9- يحمي من السرطان
