فيديوجراف.. أشهر ٧ أكلات في الدول العربية لعيد الأضحى
مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد إقبال على تحضير أشهى الأطباق لتقديمها على مائدة العائلة والأصدقاء.
ونستعرض في رحلة عبر أشهر ٧ أكلات تُزين موائد العيد في مختلف الدول العربية
1. المرقوق (السعودية):
- عجينة مع لحم الضأن والأرز والصلصة الحمراء.
- طبق غني بالنكهات وسهل التحضير.
- يُعدّ من الأطباق المفضلة في السعودية خلال عيد الأضحى.
2. الكبسة (السعودية):
- أرز بسمتي مع لحم الضأن والتوابل.
- طبق تقليديّ غنيّ بالبهارات والزعفران.
- يُقدم مع سلطة الخضار والزبادي.
3. السليق (السعودية):
- قمح مجروش مطبوخ مع لحم الضأن واللبن.
- طبق غنيّ بالبروتين والألياف.
- يُعدّ من الأطباق الشعبية في السعودية.
4. الفتة (مصر):
- خبز مقطع مع لحم الضأن والحمص والخل والزبادي.
- طبق شهيّ غنيّ بالنكهات.
- من أشهر أطباق العيد في مصر.
5. الشاكرية (سوريا):
- أرز مع كبد الضأن والبصل والصنوبر.
- طبق غنيّ بالحديد والفيتامينات.
- يُعدّ من الأطباق المميزة في سوريا خلال عيد الأضحى.
6. المندي (قطر):
- أرز مع لحم الضأن المطبوخ في حفرة تحت الأرض.
- طبق تقليديّ غنيّ بالنكهة.
- يُعدّ من أشهر أطباق العيد في قطر.
7. المجبوس (الكويت):
- أرز مع لحم الضأن والتوابل والزعفران.
- طبق غنيّ بالبهارات والزعفران.
- يُقدم مع سلطة الخضار والروبيان.
وختامًا، هذه فقط بعض من أشهر الأكلات التي تُزين موائد العيد في الدول العربية. فلكل بلد ثقافته وتقاليده الخاصة في تحضير أطباق العيد.
يحتفل المسلمون في أنحاء العالم بحلول عيد الأضحى المبارك، الذي يحرص فيه كثيرون على أداء الصلاة في المساجد والساحات العامة، وعيد الأضحى أو "العيد الكبير"، كما يحلو للبعض تسميته، هو مناسبة دينية واجتماعية، تختلط فيها الأجواء الإيمانية بالتقاليد الثقافية مع العادات الموروثة.
وتختلف مظاهر الاحتفال بعيد الأضحى المبارك في المنطقة العربية، حيث يأخذ طابعا مختلفا حسب ثقافة وعادات كل بلد، إلا أن الفرحة التي تأتي بقدوم العيد والخير الذي يعم أيامه أمور لا تتغير باختلاف المكان.
عيد الأضحى في مصر
ويتمسك المصريون بالعديد من المناسك الدينية والاجتماعية في عيد الأضحى، تبدأ مبكرا حيث تعمد الأسر المصرية على إعداد بيوتها بالصورة المناسبة للاحتفال، ومن ثم شراء مستلزمات العيد من ملبس ومأكل.
ويطلق على عيد الأضحى اسم «العيد الكبير» نظرا لزيادة عدد أيام الإجازة به «عادة 4 أيام»، مقارنة بعيد الفطر «3 أيام».
