مصر تبدء في استلام محصول البنجر من المزارعين لإنتاج السكر المحلى

وجه الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية المصرية، شركات بنجر السكر بتيسير كافة الإجراءات الخاصة باستلام البنجر من المزارعين لإنتاج  السكر المحلى وتذليل اى عقبات تواجه عمليات التوريد  طوال فترة الموسم الحالي.

وأشار إلى إنتاج السكر المحلى من  البنجر والقصب سيعزز من المخزون الاستراتيجي لسلعة السكر  بما يكفى احتياجات البلاد لفترات طويلة  في ظل توفير كافة السلع الغذائية بكميات كبيرة وطرحها بمنافذ المجمعات الاستهلاكية ومعارض "أهلا رمضان " بأسعار مخفضة تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بتوفير وتأمين مخزون من كافة المنتجات الغذائية. 

وبدأت شركة الدلتا للسكر إحدى شركات وزارة التموين والتجارة الداخلية  المصرية، في استلام محصول بنجر السكر  من المزارعين للموسم 2023 ويتم الاستلام  بجداول منظمة  لمنع التكدس وصرف العديد من الحوافز للمزارعين  تنفيذا لتكليفات القيادة السياسية باستمرار توفير وتأمين مخزون استراتيجي من السلع الأساسية وتعليمات الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية.

وأجرى الدكتور  أحمد أبو  اليزيد،  رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب لشركة  الدلتا للسكر  جولة ميدانية والمرور على خطوط الإنتاج بمصانع الشركة بمحافظة كفر الشيخ  للاطمئنان على انتظام العمل بالورديات" الصباحية والمسائية " بداية من استلام البنجر على الموازين مرورا بمعمل الاستقبال و أفران الجير وعنبر الغسيل وغرفة التحكم الآلي ،حتى نهاية العمليات الصناعية بعنبر تعبئة السكر.

كما تفقد " أبو اليزيد " معامل الاستقبال والتحاليل لعينات البنجر الموردة ،حيث يتم الحصول على العينات من البنجر المورد بالرقم السرى وإرسال البيانات الى غرف التحكم الآلى كذلك المرور على غرفة التشغيل والتحكم الالى والاطلاع على عملية الضبط الالى للتشغيل و الربط الإلكتروني وتوضيح شاشة عرض البيانات الفورية بين الموازين و المعامل وعنابر التشغيل كذلك تفقد عنبر تعبئة السكر والتأكد من جودة السكر المنتج بالشركة ومطابقتة للموصفات القياسية المحلية والعالمية وتطبيق إجراءات صحة و سلامة الغذاء والاطلاع على شهادات الجودة الحاصل عليها الشركة من " عضوية هيئة الغذاء والدواء الأمريكية( F D A ( U.S.وإعتماد الأيزو ( 45000:2018 ) واعتماد الأيزو ( 22000:2005 )

الالتزام بكافة معايير الجودة و كل ما يتعلق بسلامة وأمان المنتج

وشدد "أبو اليزيد"  على الالتزام بكافة معايير الجودة و كل ما يتعلق بسلامة وأمان المنتج، لافتا إلى أن كفاءة التشغيل للمصنع تبلغ ما يقرب من 21 ألف طن بنجر يوميا وذلك عقب الدكتور على المصيلحى وزير التموين والتجارة الداخلية منذ أكثر من عامين أعمال تطوير خطوط الانتاج ورفع طاقة  تشغيل المصنع من 14 ألف طن  بنجر  الى 21 ألف طن بنجر يوميا  ،الامر الذى أدى الى زيادة معدلات انتاج الشركة السكر من بنجر السكر ، حيث بدأت شركة الدلتا للسكر  في الحصول على بنجر سكر من المزارعين في الموسم الحالي لإنتاج السكر محلى من البنجر حيث من المستهدف أن تنتج الشركة 3 آلاف طن سكر يوميا من بنجر السكر طوال فترة الموسم ، وانه بجانب إنتاج السكر السائب المحلى من البنجر، تقوم شركة الدلتا للسكر أيضا بإنتاج السكر المكعبات لاستخدامه في الفنادق وكذلك في التصدير للخارج، وأن الكفاءة الانتاجية للشركة في إنتاج السكر المكعبات تبلغ سنويا 20 ألف طن سكر .

قدم " أبو اليزيد " الشكر لكل العاملين بالشركة بمناسبة بداية إنتاج موسم عام 2023، مؤكدا على الوقوف صفا واحدا من أجل إنتاج أحد أهم السلع الاستراتيجية  تنفيذا لتكليفات القيادة السياسية  التي تحرص دائما في قيادتها  الرشيدة للبلاد  على توفير جميع المنتجات الغذائية  وتحقيق الأمن الغذائي طوال الوقت .

وأكد على الاهتمام بحركة دوران وتشغيل المصانع على مدار 24 ساعة مع دوام استقبال البنجر من السادة المزارعين و استيعاب كافة الكميات الموردة كما أكد على تفعيل نظام الباركود فى استلام ووزن وسحب العينات إلكترونيا دون تدخل العنصر البشرى تحقيقا لمبدأ الشفافية وشدد على تسليم مستحقات  المزارعين في موعد أقصاه أسبوع من تاريخ استلام المحصول طبقا لتوجيهات الدكتور على المصيلحىُ وزير التموين والتجارة الداخلية .

تطوير المصانع

وفى إطار توجيهات  وزير التموين  والتجارة الداخلية المصرية بتطوير المصانع التابعة للوزارة  والخاصة بالسلع الاستراتيجية لزيادة معدلات الإنتاج  من الأمن الغذائي لهذه السلع وتقليل الاستيراد من الخارج توفيرا للعملة الصعبة قامت  شركة الدلتا للسكر احدى شركات وزارة التموين  بتطوير وتحديث لخطوط الإنتاج  ورفع كفاءة طاقة التشغيل  كما تم  تطوير آليات  موازين البنجر  وآليات المراقبة  بالكاميرات وشاشات العرض مع الربط الالكتروني والعمل بالباركود خلال استلام محصول البنجر من المزارعين لضمان الشفافية وسرعة الأداء.