انفوجراف|السعودية تستحوذ على النصيب الأكبر من استهلاك العسل العربي
تصدرت السعودية الدول العربية من حيث استهلاك العسل، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد السعودي 320 غرامًا سنويًا، تليها الإمارات العربية المتحدة بـ 220 غرامًا، ثم الكويت بـ 180 غرامًا.
وتأتي هذه الإحصائيات من بيانات منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) للعام 2022. وتختلف الأرقام الدقيقة من مصدر إلى آخر، وذلك بسبب اختلاف طرق جمع البيانات.
وتشهد الدول العربية ارتفاعًا في استهلاك العسل في السنوات الأخيرة، وذلك بسبب زيادة الوعي بفوائد العسل الصحية.
ويُعد العسل من المنتجات الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، فهو مصدر جيد للطاقة والبروتين والفيتامينات والمعادن. كما أنه يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
ويعتبر العسل من المنتجات الطبيعية التي تستخدم في العديد من الأغراض، مثل العلاجات الطبية والعلاجات التجميلية. كما أنه يستخدم في صناعة الحلويات والمخبوزات.
وتهدف هذه الزيادة في استهلاك العسل إلى تحسين الصحة العامة للمواطنين العرب، حيث يعتبر العسل من الأغذية الصحية التي تساعد على تعزيز المناعة وتحسين الهضم.
وجاء ترتيب الدول العربية من حيث استهلاك عسل النحل
السعودية: 320 جرامًا للفرد سنويًا.
الإمارات العربية المتحدة: 220 جرامًا للفرد سنويًا.
الكويت: 180 جرامًا للفرد سنويًا.
قطر: 160 جرامًا للفرد سنويًا.
البحرين: 140 جرامًا للفرد سنويًا.
لبنان: 120 جرامًا للفرد سنويًا.
الأردن: 100 جرامًا للفرد سنويًا.
المغرب: 80 جرامًا للفرد سنويًا.
مصر: 60 جرامًا للفرد سنويًا.
تونس: 50 جرامًا للفرد سنويًا.
ويتمتع العسل بالعديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي أهمها:
القيمة الغذائية: يحتوي العسل على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك فيتامينات B، وفيتامين C، والحديد، والكالسيوم، والمغنيسيوم، والزنك. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، والتي توفر الطاقة للجسم.
مضاد للأكسدة: يحتوي العسل على مضادات الأكسدة، والتي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
يقوي الجهاز المناعي: يساعد العسل في تقوية الجهاز المناعي، مما يساعد على محاربة العدوى.
- يعزز صحة القلب والشرايين: يساعد العسل في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم: يساعد العسل على تنظيم مستويات السكر في الدم، وهو أمر مهم لمرضى السكري.
- يساعد على تحسين الهضم: يساعد العسل على تحسين الهضم، ويساعد على تخفيف الإمساك.
- يساعد على علاج السعال والتهاب الحلق: يساعد العسل على تخفيف السعال والتهاب الحلق، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا.
- يساعد على تحسين صحة الجلد: يساعد العسل على تحسين صحة الجلد، ويساعد على علاج الجروح والحروق.
- يساعد على تحسين صحة الشعر: يساعد العسل على تحسين صحة الشعر، ويساعد على تقوية الشعر وتنعيمه.
