إنفوجراف.. ترتيب الدول العربية من حيث استهلاك الفراولة في عام 2023
تصدرت الإمارات العربية المتحدة الدول العربية في استهلاك الفراولة في عام 2023، حيث بلغ متوسط استهلاك الفرد 12.5 كيلوجرام، وفقاً لبيانات صادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة.
وجاء في المرتبة الثانية الكويت بمتوسط استهلاك يبلغ 11.2 كيلوجرام، ثم السعودية بمتوسط استهلاك يبلغ 10.6 كيلوجرام.
وبلغ متوسط استهلاك الفراولة في الدول العربية 8.7 كيلوجرام للفرد في عام 2023، بزيادة قدرها 2.2 كيلوجرام عن عام 2022.
وهناك عدة عوامل تساهم في ارتفاع استهلاك الفراولة في الدول العربية، منها:
التغيرات في أنماط التغذية: أصبحت الفراولة أكثر شيوعًا في النظام الغذائي العربي، حيث يقبلها الناس أكثر من ذي قبل.
ارتفاع مستوى المعيشة: يؤدي ارتفاع مستوى المعيشة إلى زيادة الطلب على المنتجات الفاخرة، مثل الفراولة.
التسويق الفعال: قامت شركات تسويق الفراولة بحملات تسويقية ناجحة لزيادة الوعي بفوائد الفراولة الصحية.
ومن المتوقع أن يستمر استهلاك الفراولة في الارتفاع في الدول العربية في السنوات القادمة، وذلك بسبب عوامل مثل:
زيادة عدد السكان: من المتوقع أن يزداد عدد السكان في الدول العربية في السنوات القادمة، مما سيؤدي إلى زيادة الطلب على الغذاء بشكل عام.
النمو الاقتصادي: من المتوقع أن ينمو الاقتصاد العربي في السنوات القادمة، مما سيؤدي إلى زيادة القدرة الشرائية للناس.
الاهتمام المتزايد بالصحة: أصبح الناس أكثر اهتمامًا بصحتهم في السنوات الأخيرة، مما سيؤدي إلى زيادة الطلب على الأطعمة الصحية، مثل الفراولة.
وتعتبر الفراولة من الفواكه الصيفية اللذيذة والمغذية، وهي مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك:
- فيتامين سي: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين سي، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف.
- الألياف: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من الألياف، والتي تساعد على الهضم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع 2.
- البوتاسيوم: تحتوي الفراولة على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو معدن مهم لصحة القلب والأعصاب.
- المركبات النباتية: تحتوي الفراولة على العديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الأنثوسيانين، والتي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
وفيما يلي بعض من فوائد الفراولة الصحية:
- تعزيز المناعة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على حماية الخلايا من التلف، مما يساعد على تعزيز المناعة ومقاومة الأمراض.
- تحسين صحة القلب: تساعد الألياف والبوتاسيوم الموجودان في الفراولة على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، مما يساعد على تحسين صحة القلب.
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تشير الدراسات إلى أن تناول الفواكه والخضروات الغنية بمضادات الأكسدة، مثل الفراولة، قد يساعد على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل سرطان القولون والمستقيم.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساعد الألياف الموجودة في الفراولة على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بالإمساك.
- حماية البشرة: تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس والعوامل البيئية الأخرى.
وبشكل عام، تعد الفراولة من الفواكه الصحية التي يمكن تناولها بكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.
