إنفوجراف| بالأرقام.. أكثر الدول العربية إنتاجًا للطماطم
تُعد الطماطم من أكثر المحاصيل الزراعية الاستراتيجية في العالم العربي، حيث تلعب دورًا رئيسيًا في الأمن الغذائي والصناعات الغذائية.
ووفقًا لأحدث الإحصائيات، تتصدر مصر قائمة الدول العربية المنتجة للطماطم بإجمالي 6.2 مليون طن سنويًا، مما يجعلها المورد الرئيسي للأسواق المحلية والخارجية.
وتأتي الجزائر في المرتبة الثانية بإنتاج يبلغ 1.68 مليون طن، تليها المغرب بـ 1.44 مليون طن، ثم تونس التي تنتج 1.28 مليون طن سنويًا. في حين سجلت سوريا إنتاجًا بلغ 740 ألف طن، متقدمة على السعودية بـ 636 ألف طن، والسودان بـ 633 ألف طن.
أما في المراتب الأخيرة، فقد جاء الأردن بإنتاج 591 ألف طن، تلاه العراق بـ 534 ألف طن، وأخيرًا لبنان بـ 272 ألف طن.
وتعكس هذه الأرقام أهمية قطاع الزراعة في هذه الدول، خاصة في ظل التحديات المناخية والاقتصادية التي تواجه الإنتاج الزراعي. كما تسلط الضوء على الدور المحوري الذي تلعبه مصر في تلبية احتياجات الأسواق العربية والدولية من هذا المنتج الحيوي.
خففية عن الطماطم | إنفوجراف
- أكبر منتج عربي: مصر – 6.2 مليون طن
- أقل إنتاج عربي في القائمة: لبنان – 272 ألف طن
- إجمالي إنتاج الدول العشر: أكثر من 13 مليون طن سنويًا
- أهمية الطماطم: تدخل في الصناعات الغذائية مثل الكاتشب والمعجون والصلصات
بالأرقام.. أكثر الدول العربية إنتاجًا للطماطم
مصر: 6.2 مليون طن
الجزائر: 1.68 مليون طن
المغرب: 1.44 مليون طن
تونس: 1.28 مليون طن
سوريا: 740 ألف طن
السعودية: 636 ألف طن
السودان: 633 ألف طن
الأردن: 591 ألف طن
العراق: 534 ألف طن
لبنان: 272 ألف طن
تُستخدم الطماطم في العديد من الأغراض اليومية، حيث تدخل في إعداد السلطات الطازجة مثل السلطة اليونانية والفتوش، وتُعد مكونًا أساسيًا في تحضير الصلصات المستخدمة في المكرونة والبيتزا.
كما تُستخدم في صناعة الشوربات مثل شوربة الطماطم الكريمية، وتدخل في العديد من الأطباق المطبوخة مثل اليخنات والمحاشي.
بالإضافة إلى ذلك، تُعد الطماطم عنصرًا رئيسيًا في صناعة المنتجات الغذائية مثل الكاتشب ومعجون الطماطم والعصائر، وتُستخدم في التخليل وحفظ الأطعمة، مما يجعلها من أكثر الخضروات تنوعًا في الاستخدام حول العالم.
