بالإنفوجراف| ترتيب الدول العربية من حيث إنتاج العسل الأسود 2023

تُواصل الدول العربية ريادتها في إنتاج العسل الأسود، حيث تُعد من أكبر منتجي هذه المادة الغذائية المُفيدة على مستوى العالم. وتحتل مصر صدارة المشهد، بكمية إنتاج سنوية تصل إلى 200 ألف طن، تليها السودان والمغرب والجزائر والعراق وسوريا ولبنان وتونس والأردن وموريتانيا.

انفوجراف| بالأرقام.. أكثر 10 دول إنتاجًا للسكر في العالم

المراكز العشرة الأولى للرجال في التصنيف العالمي للتنس| انفوجراف

ووفقا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة (FAO) جاء ترتيب الدول العربية كالتالي:

مصر
تُعد مصر أكبر منتج للعسل الأسود في العالم العربي، حيث يُقدر إنتاجها السنوي بحوالي 200 ألف طن.
السودان
يأتي السودان في المرتبة الثانية من حيث إنتاج العسل الأسود، حيث يُقدر إنتاجه السنوي بحوالي 50 ألف طن.
المغرب
يُقدر إنتاج المغرب من العسل الأسود بحوالي 30 ألف طن سنويًا.
الجزائر
يُقدر إنتاج الجزائر من العسل الأسود بحوالي 20 ألف طن سنويًا.
العراق:
يُقدر إنتاج العراق من العسل الأسود بحوالي 15 ألف طن سنويًا.
سوريا
يُقدر إنتاج سوريا من العسل الأسود بحوالي 10 آلاف طن سنويًا.
لبنان
يُقدر إنتاج لبنان من العسل الأسود بحوالي 8 آلاف طن سنويًا.
تونس:
يُقدر إنتاج تونس من العسل الأسود بحوالي 5 آلاف طن سنويًا.
الأردن
يُقدر إنتاج الأردن من العسل الأسود بحوالي 4 آلاف طن سنويًا.
موريتانيا
يُقدر إنتاج موريتانيا من العسل الأسود بحوالي 3 آلاف طن سنويًا.

مصر: رائدة إنتاج العسل الأسود:

تُعرف مصر بكونها موطنًا لقصب السكر، وهو المصدر الرئيسي لإنتاج العسل الأسود. وتعتمد مصر على تقنيات تقليدية لإنتاجه، مما يُضفي عليه نكهة مميزة تُميزه عن العسل الأسود المُنتج في دول أخرى.

فوائد العسل الأسود:

• غني بالحديد: يُعد العسل الأسود مصدرًا غنيًا بالحديد، وهو عنصر ضروري لصحة الدم وتكوين خلايا الدم الحمراء.
• مُضاد للأكسدة: يحتوي العسل الأسود على مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• يحسن الهضم: يُساعد العسل الأسود على تحسين عمل الجهاز الهضمي، وذلك بفضل محتواه من الألياف الغذائية.
• يُعزز صحة المناعة: يُساعد العسل الأسود على تعزيز صحة الجهاز المناعي، وذلك بفضل محتواه من الفيتامينات والمعادن.
• يُنظم مستويات السكر في الدم: يُساعد العسل الأسود على تنظيم مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل محتواه من المغنيسيوم.
• يُحافظ على صحة الكبد: يُساعد العسل الأسود على تحسين وظائف الكبد، وذلك بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.

نصائح لاستهلاك العسل الأسود:

• يُمكن تناوله مباشرةً أو مع الحليب أو الزبادي.
• يُمكن استخدامه في تحضير الحلويات والكعكات.
• يُمكن إضافته إلى السلطات والمقبلات.
• يُمكن استخدامه كبديل للسكر في بعض الوصفات.

مع ازدياد الوعي بفوائد العسل الأسود، يُتوقع أن يزداد الطلب عليه في السنوات القادمة، مما يُؤشر إلى استمرار الدول العربية في ريادتها لإنتاج هذه المادة الغذائية المُفيدة.