فيديوجراف.. "أطعمة الشتاء" حصنك ضد نزلات البرد
- يوصى باتباع نظام غذائي يعزز المناعة خلال فصل الشتاء لتجنب خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والسعال.
- أفضل الأطعمة لتعزيز المناعة
1- أسماك السلمون الغنية بأحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز مناعة الجسم.
2- الزبادي اليوناني العادي دون سكريات مضافة ويحتوي على البروبيوتيك لتحسين الهضم وتقليل الالتهابات وتعزيز المناعة.
3- الحمضيات مثل "البرتقال، الليمون، والغريب فروت"، التي تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة لدعم المناعة.
4- الكركم مركب مضاد للالتهابات يساعد في مكافحة العدوى يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود لتعزيز الامتصاص.
5- مصادر البروتين مثل "لحم البقر، المأكولات البحرية، والبيض، لاحتوائها على الزنك الضروري لوظيفة المناعة".
6- الثوم الطازج معروف بفوائده المناعية وقدرته على مكافحة الفيروسات والالتهابات.
7- الزنجبيل الطازج: له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة وفعال في تهدئة اضطرابات المعدة والغثيان.
8- الشاي الأخضر: غني بمضادات الأكسدة (الكاتيكين) التي تحمي الخلايا وتعزز المناعة.
9- البروكلي: مصدر غني بفيتامينات C وK ويُفضل طهيه بالبخار للحصول على فوائد إضافية.
10- الفلفل الحلو: غني بفيتامينات A وC ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.
- الأطعمة التي يجب تجنبها
1- الأطعمة المقلية والمعالجة تحتوي على دهون غير صحية ومواد حافظة ونسبة عالية من الملح.
2- الكافيين: يمكن أن يسبب الجفاف ويعيق النوم ويزيد التوتر مما يؤثر سلباً على جهاز المناعة.
أطعمة الشتاء.. حصنك ضد نزلات البرد
يرتبط الشتاء بزيادة خطر الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا والسعال، ولتفادي هذه الأمراض يوصي الخبراء باتباع نظام غذائي يعزز المناعة.
أفضل الأطعمة لتعزيز المناعة في فصل الشتاء
1. سمك السلمون
توصي اختصاصية التغذية كايلا فاريل بتناول الأسماك الدهنية، مثل السلمون، الغنية بأحماض أوميغا-3 التي تساعد في تقليل الالتهاب وتعزيز مناعة الجسم.
2. الزبادي اليوناني
يفضل الزبادي اليوناني العادي دون سكريات مضافة. يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تدعم صحة الأمعاء، ما يساهم في تحسين الهضم، تقليل الالتهابات، وتعزيز المناعة.
3. الحمضيات
مثل البرتقال، الليمون، والغريب فروت، التي تحتوي على فيتامين C ومضادات الأكسدة لدعم المناعة. يفضل تناول الفواكه كاملة للاستفادة من الألياف.
4. الكركم
مصدر للكركمين، وهو مركب مضاد للالتهابات يساعد في مكافحة العدوى. يُفضل تناوله مع الفلفل الأسود لتعزيز الامتصاص.
5. مصادر البروتين
مثل لحم البقر، المأكولات البحرية، والبيض، لاحتوائها على الزنك الضروري لوظيفة المناعة.
6. الثوم الطازج
معروف بفوائده المناعية وقدرته على مكافحة الفيروسات والالتهابات.
7. الزنجبيل الطازج
له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات أكسدة، وفعال في تهدئة اضطرابات المعدة والغثيان.
8. الشاي الأخضر
غني بمضادات الأكسدة (الكاتيكين) التي تحمي الخلايا وتعزز المناعة، كما يحتوي على حمض "L-theanine" المفيد لجهاز المناعة.
9. البروكلي
مصدر غني بفيتامينات C وK، ويُفضل طهيه بالبخار للحصول على فوائد إضافية.
10. الفلفل الحلو
غني بفيتامينات A وC، ومضادات الأكسدة التي تدعم جهاز المناعة.
الأطعمة التي يجب تجنبها خلال فصل الشتاء
1. الأطعمة المقلية والمعالجة
تحتوي على دهون غير صحية، مواد حافظة، ونسبة عالية من الملح. كما تحتوي على مركبات تسمى "الغلوزة" التي قد تضر بصحة الأمعاء وتضعف المناعة.
2. الكافيين
الإفراط في الكافيين يمكن أن يسبب الجفاف، يعيق النوم، ويزيد التوتر، مما يؤثر سلباً على جهاز المناعة.
